Ein Käse ist nur so einzigartig, wie das, was man ihm mit auf den Weg gibt. Für uns ist das seit jeher nur eine einzige Sache: Unser Allgäu. Denn es steht für alles, was man für besten Käse braucht. Dazu gehören eine intakte Natur voller Gräser und Kräuter, sowie besondere Milchkühe, das Allgäuer Braunvieh. Und natürlich die kleinen, familiengeführten Bauernhöfe aus unserer Region, die seit Generationen Sinnbild sind für eine unvergleichliche Qualität. All das macht unseren Aggenstein Emmentaler zu einem Genuss, wie er nur von hier kommen kann. Natürlich ohne Gentechnik.
Wir unterstützen die Region und setzen uns für Nachhaltigkeit und eine besondere Qualität ein. Der Erhalt des Allgäuer Kulturguts und der bäuerlichen Strukturen – für uns eine Herzensangelegenheit. Deshalb darf unser Aggenstein das Qualitätssiegel der Allgäu GmbH tragen.
![OG-Siegel_heller_Hintergrund](https://www.aggenstein.de/wp-content/uploads/OG-Siegel_heller_Hintergrund-150x150.png)
Für uns ein Selbstverständnis: Unser Aggenstein beinhaltet keine Zutaten aus gentechnisch veränderten Organismen und keine Zusatzstoffe, die mit Hilfe von gentechnisch veränderten Mikroorganismen hergestellt werden.