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Entremont Comté AOP Fruité Rundlaib
Aus Rohmilch hergestellter Hartkäse
Der bekannteste AOP-Käse Frankreichs
Traditionnelle Reifung auf Fichtenholzbrettern durch erfahrene Käsemeister nach allen Regeln der Käsekunst
Fettgehalt: mindestens 45 % Fett i. Tr., 34 % Fett absolut
Garantierte Reifezeit: 6 – 10 Monate
1/12 ca. 3,5 kg
1/8 ca. 5 kg
1/1 ca. 42 kg
Produkte
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Aus Rohmilch hergestellter halbfester Schnittkäse mit AOP-Gütesiegel mit leicht gelblicher Rinde Auf Fichtenholz …
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